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济宁教学牛肉面技术怎么样?
来源:正田餐饮 时间:2020-01-13 16:12:55        浏览:792
  济宁教学牛肉面技术怎么样?如果有人要问,在湖南,济宁,四川,江西一带做什么粉面最合适,相信得到最多的答案都是说:牛肉面,牛肉粉吧。正是因为如此,在贵阳很多人想要学习这个技术,但是不清楚贵阳有没有教

  济宁教学牛肉面技术怎么样?如果有人要问,在湖南,济宁,四川,江西一带做什么粉面最合适,相信得到最多的答案都是说:牛肉面,牛肉粉吧。正是因为如此,在贵阳很多人想要学习这个技术,但是不清楚贵阳有没有教人做牛肉面技术的。在贵阳学牛肉面技术就去济宁正田,老师都是手把手教你操作,随叫随到,任何时间都在你看得见的地方传授全部秘方,直到独立操作。下面济宁正田来给大家介绍牛肉面的是怎么做的。

济宁教学牛肉面技术怎么样?

  【主料】

  牛肉适量、面条适量、胡萝卜适量、小青菜适量、香叶适量

  【辅料】

  食用油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、姜片适量

  【牛肉面的做法步骤】

  1.准备好食材,牛肉切块备用。

  2.炒锅中烧水,放入姜片,料酒,放牛肉煮至完全变色没有血水。

  3.捞出牛肉,放入温水中清洗干净,沥干水。

  4.热锅凉油,放入焯过水的牛肉炒干水份。

  5.加入红油豆瓣酱,辣椒椒,味极鲜酱油,老抽,蚝油,料酒,盐,炒匀。

  6.加入清水,转至较深的锅中炖制。

  7.小火慢炖约一个小时后,加入胡萝卜块再炖20分钟,一锅牛肉浓汤做好了。

  8.另起锅。烧开水,放入面条煮熟取大碗盛面条,小青菜烫熟摆在面条上,加入炖好的牛肉汤、牛肉和胡萝卜即可。

济宁教学牛肉面技术怎么样?

  以上就是小编今天带来的全部内容了,眼看千遍不低自己亲自动手做一遍,想系统的学习牛肉粉面技术就要去专门的培训学校学习。济宁正田常年招生,随到随学,名师一对一,手把手教学,不限制学习时间,包学会为止。

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