济南干锅肥肠培训哪家味道好？干锅肥肠是我们生活之中非常喜欢的美食，肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。

　　原料配方：肥肠1000克，红、青椒，各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整干椒25克，鲜汤500克。

　　制作方法：

       (1)将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条;青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。

　　(2)锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒[1] 干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，再选出八角、桂皮、整干椒。

　　(3)锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散，倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。

　　为什么选新食代培训班

　　一、我们为了达到理想的教学质量，一直坚持由干锅肥肠师傅一对一亲手培训，正常情况下请你至少提前三天预约培训时间

　　二、我们这里不是大杂烩，我们只授特色干锅肥肠，想学大而杂的请不要选择我们

　　三、我们这里没有花拳绣腿，我们推崇实战教学，学员亲自上手操作练习，老师一对一辅导。无论你有无基础我们保证你学好为止

　　四、我们这里全是真正的名厨教学，我们相信传授者的技艺将直接决定学习者的好坏

      以上就是“济南干锅肥肠培训哪家味道好？”的全部内容了，学干锅肥肠技术就去济南新食代小吃培训学校，如果有意向学习，赶快联系我们吧。