千层油酥饼制作讲究精细，酥油和面的比例为1比3，和面用的水温需要温水和凉水进行和面。制作油酥饼比较有趣，需要一手扯面，一手卷面，两手相配合。这样边扯边卷的目的是为了达到层叠的效果。

　　【千层油酥饼课程培训】

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.千层油酥饼的配方及制作技术 ;

　　3.千层油酥饼的技巧及保存;

　　4.千层油酥饼各种配菜的制作及要点;

　　5.原料采购、存放、保鲜技术;

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　【学习时间】

　　不限制学习时间，随到随学，可先考察品尝再报名学习。根据个人掌握情况，一般2-4天，包学会，学会为止。

　　千层油酥饼培训有哪些优势?

　　1.传授全套千层油酥饼技术培训，技术不保留;

　　2.千层油酥饼符合大众口味，能满足大部分人的需求;

　　3.千层油酥饼酥脆，色泽金黄，油而不腻;

　　4.可先考察品尝，满意再报名学习;

　　5.不限制学习时间，专业千层油酥饼师傅手把手教学。

　　千层油酥饼是陕西的风味小吃。经过和面、制饼、煎烤制作，成品色泽金黄，层次分明，香酥可口。深受广大食客的称赞。学千层油酥饼就到济南聚创小吃培训中心，经验地道老师傅手把手教学，现场操作练习，包学会，学会为止。