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济南学油焖大虾什么学校好?济南聚创小吃培训中心
来源:聚创餐饮 时间:2020-11-30 17:05:55        浏览:697
  鲁菜油焖大虾这道菜对料、烹、火、时、焖五位一体的烹饪技巧极为考究,其原料是采用渤海湾产出的对虾,虾明质嫩,入口清甜回鲜;辅之天然宽油,加入独家秘制调料,快速翻动,使对虾受热均匀,匀满汁料;并且利用厨

  鲁菜油焖大虾这道菜对料、烹、火、时、焖五位一体的烹饪技巧极为考究,其原料是采用渤海湾产出的对虾,虾明质嫩,入口清甜回鲜;辅之天然宽油,加入独家秘制调料,快速翻动,使对虾受热均匀,匀满汁料;并且利用厨师精湛工艺和对厨味丰富经验的拿捏,精准把控火候和油焖的时间,方能达到菜品色泽橙红油亮的极致效果。

  二、培训内容

  ①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术;

  ②小龙虾除去尾部和头部的沙包等处理,大闸蟹清洗和分解技术;

  ③各种虾、蟹的制作技术;

  ④香卤毛豆、花生、唆螺技术;

  ⑤烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法;

  ⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。

武汉极品油焖大虾培训班

  三、培训时间

  一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

  四、优惠政策

  特别优惠:本公司所有项目,学两项,另送两项,学三项,另送三项。

  五、免费服务

  1:提供N家学员成功店铺供您参考。

  2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

  3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

  4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

  5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

  6:学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线,由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的,也可预约来学校再次学习。

  7:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。

  8:免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

  六、开店指导

  理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

  理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

  理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

  理论课:开业营销策略以及风险规避方法。

  理论课:材料采购成本核算

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潍坊聚创小吃培训中心

课程数量: 3
老师人数:6
机构名称: 济南聚创餐饮管理有限公司
创立时间: 2016-11-21
培训地点: 山东潍坊
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