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餐饮培训
更新时间:2018-07-16 02:46
广东肠粉培训
广东肠粉培训
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  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

广东肠粉简介昆明广东肠粉培训   有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种够爽、够嫩、够滑&的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃

名师简介   刘慧  国家中式烹调师高级 从业18年(1997-2015)年入厨,注重学习交流,在菜系的创新上,得到中国特级大师古德明老师和王世杰师傅的精心栽培,曾担任六家酒店厨师长或总厨。2012年任老师与技术顾问以来,工作诚信,对人热诚,教学耐心,深受学员喜爱!

培训内容  

培训内容

广东肠粉各式口味

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。  自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、广东肠粉的系统讲述;  2、广东肠粉原料的选购;  3、广东肠粉食材的预加工;  4、广东肠粉加工的基本标准;  5、广东肠粉加工的工艺步骤;  6、广东肠粉经营定价原则;  7、系列调味品及原料的货源渠道;  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间费用

学费    ,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。公司提供住宿。

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

 

     昆明广东肠粉培训     昆明广东肠粉培训

技术支持   1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案   2.切实的指导店面招牌的设计   3.全面的指导个性化菜单设计   4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

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