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课程级别入门级
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培训周期一周
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培训时间全日制
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课程费用请询价
重庆小面简介：
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。其特点麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。近年来，重庆小面的突飞猛进发展就为重庆地方特色餐饮注入了新鲜的元素。如今，重庆美食的两大名片火锅和小面，在全国可谓市家喻户晓，人人皆知。
| 培训内容 | ★正宗重庆小面全套操作工艺及大料配方 |
| 培训时间 | 根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。吃住免费，中途不再收任何费用。 所有学员一对一的，手把手的实践操作培训， 前期师傅做，学员学习， 后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！ |
| 培训课程 | 1.讲述发展史及基础理论知识。2.和面的技术与技巧。3.面的技术与技巧。4.肉的卤制方法。5.高汤的制作流程与方法。6.拌面的制作方法与销售技巧。7.杂酱的制作流程和方法。 |
优惠酬宾 | 所有项目，同时学两项，另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%; |
市场前景：
重庆小面五十强评选最早来自民间，经过网友海选，众人审议，最终筛选出“重庆小面五十强”。2014年元旦，新版重庆小面50强出炉。2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，国内慕名而来的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商机，面条一直以来都是我国传统饮食中的一种。重庆小面的出现，突出了山城的特色！更是很多人喜爱的选择，更让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化！
