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餐饮培训
更新时间:2019-10-08 19:11
馒头花卷培训
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馒头花卷培训
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357
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周以内
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
昆明苏滇餐饮培训学校
  • 苏滇餐饮

    • 认证1年
    • VIP1
  • 机构名称:昆明苏滇餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2017-10-10
    课程数量 : 14
  • 培训地点 : 云南昆明
    老师人数 : 6
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
99
课程详情

【学习人群】

  想开包子店、学习馒头花卷的人、想学包子馒头花卷技术开店创业的人

【教学特色】

  随到随学 不限学时 手把手教学 专业技术 毫无保留 包学会

【教学优势】

  1. 云南专业的小吃培训机构,在广东我们已经拥有二十多家分机构;

  2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;

  3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;

  4.拥有400人专业的教师及服务团队;

  5.已开放200多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;

  6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

【项目分析】

  利润分析:

  以一个拥有5000人常住人口的居民区为例,若平均每天接待600~700个顾客,人均消费2元左右,日营业额为1300元,日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近,销售利润将更加可观,很赚钱。

  营销分析:

  经营早餐包点,好是靠在菜市场了,大多数顾客都是去菜市场买菜时,同时购买早餐的;周围的店铺要整洁干净的,无异味、无污染源的地方为佳、小区、工业区的出入口处,生活小区也可以经营早餐包点项目。经营方式灵活,根据自身的预算需求从:专门店铺——普通店面——流动小吃车等各种经营方式。

【培训内容】

  包子馒头花卷全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

  理论学习

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

  3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;

  4.鲜肉大包,菜包,馒头,花卷等等;

  5.原料采购、存放、保鲜技术;

  6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  实战操作

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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苏滇餐饮

昆明苏滇餐饮培训学校

课程数量: 14
老师人数:6
机构名称: 昆明独立餐饮管理有限公司
创立时间: 2017-10-10
培训地点: 云南昆明
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