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　　昆明哪里学过桥米线比较好？苏滇过桥米线培训课程

　　1.米线的基本知识，米线的选择与存储方法。

　　2.鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。

　　3.水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。

　　4.各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。

　　5.鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。

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