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昆明石锅鱼培训味道怎样?
来源:苏滇餐饮 时间:2020-01-03 17:42:23        浏览:623
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  昆明石锅鱼培训味道怎样?苏滇推荐之石锅鱼培训,石锅鱼作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅, 将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。

昆明石锅鱼培训味道怎样?

  石锅鱼培训实际操作内容

  1、石锅鱼的系统讲述;

  2、石锅鱼原料的选购;

  3、石锅鱼食材的预加工;

  4、石锅鱼加工的基本标准;

  5、石锅鱼加工的工艺步骤;

  6、石锅鱼经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  石锅鱼培训理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

       1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

昆明石锅鱼培训味道怎样?

       以上就是“昆明石锅鱼培训味道怎样?”的全部内容了,学习石锅鱼就到昆明苏滇餐饮培训学校,如果有意向学习,可以直接联系我们。

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昆明苏滇餐饮培训学校

课程数量: 14
老师人数:6
机构名称: 昆明独立餐饮管理有限公司
创立时间: 2017-10-10
培训地点: 云南昆明
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