昆明中式快餐培训哪家好？现在随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落,而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。这样，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，一种全新的属于中国本土的餐饮形式就诞生了。那么昆明中式快餐培训哪家好？下面就和小编一起看看吧。

　　食尚香小吃培训总部推出的热门项目之一中式快餐培训，本套快餐小炒课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边，学校门口等地开个快餐小炒店，当然您也可以去快餐店做炒菜大师。

　　中式快餐培训流程介绍

　　1：刀工

　　头一步，主要学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。

　　2：配菜

　　第二步，主要学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。

　　3：原料处理

　　第三步，主要学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。

　　4：烹饪菜肴

　　第四步，主要学习每道菜肴的烹饪方法。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。

　　中式快餐培训品种介绍

　　学习：酸辣土豆丝、手撕包菜、潇湘猪手、酸豆角肉末、攸县香干、红烧日本豆腐、酸菜鱼、鱼香茄子、麻婆豆腐、农家小炒肉、红烧鱼块、回锅肉、酸辣猪肝、宫保鸡丁、酸辣鸡杂、黄焖鸭杂、酸辣腰花、小炒黄牛肉、剁椒鱼头、啤酒鸭。

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