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昆明中式快餐培训哪家好?现在随着国人生活形态的变化,传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活,逐渐受到冷落,而西式快餐由于自身的原因,不能面向大众推广。这样,以中国人餐饮习惯为基础,结合快餐的某些元素,一种全新的属于中国本土的餐饮形式就诞生了。那么昆明中式快餐培训哪家好?下面就和小编一起看看吧。
食尚香小吃培训总部推出的热门项目之一中式快餐培训,本套快餐小炒课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,工业区周边,学校门口等地开个快餐小炒店,当然您也可以去快餐店做炒菜大师。
中式快餐培训流程介绍
1:刀工
头一步,主要学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
2:配菜
第二步,主要学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。
3:原料处理
第三步,主要学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
4:烹饪菜肴
第四步,主要学习每道菜肴的烹饪方法。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
中式快餐培训品种介绍
学习:酸辣土豆丝、手撕包菜、潇湘猪手、酸豆角肉末、攸县香干、红烧日本豆腐、酸菜鱼、鱼香茄子、麻婆豆腐、农家小炒肉、红烧鱼块、回锅肉、酸辣猪肝、宫保鸡丁、酸辣鸡杂、黄焖鸭杂、酸辣腰花、小炒黄牛肉、剁椒鱼头、啤酒鸭。
以上就是“昆明中式快餐培训哪家好?”的相关内容了,学中式快餐技术就去昆明食尚香小吃培训中心,如果有意向学习,赶快联系我们。