昆明樟茶鸭培训流程是什么？樟茶鸭成品带有樟木和茶叶的特殊香味，口味鲜咸、烟香浓郁，口感皮酥肉嫩，若佐以果木或茶叶来熏烤，配荷叶饼供食者卷食，风味尤佳。装盘上席也很讲究，整鸭熏好后要先斩段后整形，复原于盘中，使鸭子不仅肉好吃，而且形好看。樟茶鸭属于川菜，四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭为关键，去腥效果非常好，肉香浓郁，上桌时将麻油5克与甜面酱少许调匀，分盛两碟，开花葱也分别摆入两小碟中，围在鸭子的四边佐食。

　　樟茶鸭培训流程：

　　1、樟茶鸭的系统讲述

　　2、樟茶鸭原料的选购

　　3、樟茶鸭食材的预加工

　　4、樟茶鸭加工的基本标准

　　5、樟茶鸭加工的工艺步骤

　　6、樟茶鸭定价原则

　　7、培训调味品及原料的货源渠道

　　8、生意技巧

　　9、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务

　　食尚香小吃培训学校优势：

　　1、无需任何经验，0基础7天轻松掌握

　　2、风险低，流动摊位都合适

　　3、新品不断推出，一次合作，终身免费学习新品，学完后赠送手册

　　4、售后服务，免费提供原料，设备采购渠道,技木升级等一站式服务

       以上就是“昆明樟茶鸭培训流程是什么？”的全部介绍了，相信看了樟茶鸭培训流程已经清楚了， 如果有意向学习，可以直接联系我们。