昆明哪里有重庆小面培训班？食尚香小吃培训总部传授正宗重庆小面技术，为让你有效、快速、成功地掌握我们推出的特色精品小面系列技术，培训基地采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式，帮助你在较短时间内，掌握更多技术，达到最佳效果，以实现学成开店、轻松赚钱的目的!

　　重庆小面培训模式：

　　1.名师传技，掌握技术，减少对厨师的需求和依赖，增加自己开店成功率。

　　2.小面培训学好全套技术，无需大厨，轻松经营，低风险创业。

　　3.品种的丰富搭配让店面充满竞争力，不但保证了单客消费额度，也提高了门店的整体营业额。

　　4.总部有阅历丰富的专人帮你把关，把你考察的店面环境拍照发给我们，会有相应的工作人员帮你分析判断，助你旗开得胜选得好位置。

　　5.小面达到了七成毛利润，大大加快了创业者的资金回笼效率，将创业者的风险降低。

　　重庆小面课程内容：

　　1.系统学习如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制小面专用红油。学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。

　　2.猪肉、排骨等食材的处理。掌握原料的清洗、切制、炒制、调味、存放等知识。

　　3.学习如何使用黄豆、调和油、盐等食材炒制酥豆。学习掌握炒制手法、温度、时间、火候等知识。

　　4.花椒面、蒜泥水、姜汁等配料的制作。学习每种配料的做法、技巧等知识。

　　5.学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制重庆小面汤料。学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

　　6.学习掌握煮面手法、时间、火候控制、调味、放汤底、放配料、放配菜等知识。

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