蟹肉煲，是一道非常鲜美的佳肴，是将肉蟹、鲜虾、鸡爪和辣酱一起做成的一道美食，制作处理的蟹肉煲特别鲜美、汤汁浓郁，蟹肉滑嫩，特别的诱人食欲。想学做肉蟹煲吗？就来昆明食尚香培训学校吧，到时我们会有专业的老师去给你设计门面等一些创业指导，免费提供开店技术指导与管理指导。

培训流程：

1.蟹的选择和认识、处理腌制;

2.鲜虾的识别和处理;

3.蟹肉煲底料的炒制、香料的认识和配方比例;

4.蟹肉煲配菜的搭配和处理;

5.蟹肉煲秘制酱料的制作;

6.蟹肉煲成品的出炉和装盘;

7.店面、厨房的装修和设备的识别和购买。

培训方式：

师傅手把手教学，技术配方无保留，零基础教学，学员亲自动手真材实料制作联系，学习期间师傅毫无保留的传授学员核心技术，终身免费技术升级，终身免费返校复习。

培训时间：

学习时间是早上9：00-18：00，包食宿，不限制学习时间，一般3-5天即可掌握学会，学员在学习期间需要反复练习，包教包会，学会为止。

肉蟹煲在市场上特别的受人们欢迎，因其新鲜的口味，鲜美的口感，以及丰富的营养，吸引了大批消费者的青睐。肉蟹煲是经由腌制、煎炒、煲制等多到制作工序做成的，有麻辣、香辣、番茄等几种口味，可以满足重口和清淡人们的需求。使用中药和香辛料制作的秘制酱料是肉蟹煲的灵魂，另肉蟹煲味道更加的鲜美，深受市场消费者的欢迎。来学做肉蟹煲，欢迎到昆明食尚香小吃培训学校，可以先考察品尝，再报名学习。