昆明学做黄焖鸡米饭怎么样？学黄焖鸡米饭需要多少钱？在昆明食尚香学成的黄焖鸡米饭做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。那么，你是不是也想要学做这门手艺呢？今天小编就来给大家详细介绍一下相关的课程内容！

制作工艺

鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现较佳的状态。

培训内容

1.选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。

2.投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。

3.锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。

4.烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。

5.注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩

6.汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实操示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、老师备原材料，旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

食尚香小吃培训中心作为一家发展十多年的小吃培训学校，收费合理，培训课程系统全面。除了学费材料费，中间不会收取任何费用。食尚香小吃培训中心抱着对学员负责的态度，反对一切有害学员的“潜规则”，希望广大创业者能够学到真正的小吃技术，实现创业梦想!