炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。在中国，好吃的炒面有，潮汕干炒面，山东伴炒面。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　培训内容

　　1.讲解炒面所需设备的认知和使用方法;

　　2.炒面所需食材及原料讲解;

　　3.炒面过程中时间和火候的掌握;

　　4.重点掌握炒面全套的烤制方法和技巧;

　　5.炒面各种酱料、配料精准配方的调配;

　　课程安排理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

　　3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。

　　自我实战：

　　1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。

　　学习时间

　　随到随学，不限学时，包教包会，学会为止

　　上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00

　　特别赠送

　　1.培训课程纸质操作流程;

　　2.培训课程配方;

　　3.免费使用京咚商标品牌;

　　4.后期免费享受指导整店运营;

　　5.后期免费享受技术更新。

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。