月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

　　月饼培训内容

　　1、原材料的认识及作用;

　　2、前期准备工作及要点;

　　3、制过程中的注意事项;

　　4、选址的技巧及销售技巧。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范， 讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段 中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践

　　1.自己备原材料，老师旁边检查 指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁 边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

　　培训承诺：随到随学，不限时间，包教包会，学会为止。一般1--3天左右，视个人情况而定。培训有宿舍，住宿免费。

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