食尚香小吃培训学校教做的教的过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。如果是打算经营小吃店,不可能靠慢慢的摸索自己实践出技术,这样不仅周期长,成本也很高了,并且结果也不一定就是理想的,想要赶快上岗赚钱,来食尚香学技术就对了,短期速成价格也实惠,技术完整,味道无担忧

学习支持

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.味之美为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用) 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训学费

培训费用包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、三年之内免费技术升级、免费提供设计店面装修方案等，中途不再收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿：单人单床。

培训内容

1.讲述过桥米线的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.过桥米线的制作关键方法与核心程序。

4.各个口味的过桥米线的制作方法与搭配技巧。

5.讲解过桥米线的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

学习步骤

1、过桥米线的配比技术及和手法;

2、过桥米线所用多种原料认识及性能;

3、过桥米线配方及实际动手操作;

4、过桥米线各种产品制作流程及技巧;

5、过桥米线制作设备使用维护及采购信息。

6、过桥米线选址及经营管理技巧。

过桥米线是我们日常生活中，经常接触和喜欢吃的食物之一，食尚香教学过桥米线技术10年经验，行万里路更胜过读万卷书，不停的实践，不断的改进，是做好特色小吃的关键。物竞天择，适者生存，只有合适的才是的。欢迎到食尚香考察学习，先尝后学过桥米线技术。