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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋等配菜加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。 铁板炒饭的品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。
培训内容
1.铁板炒饭的米的选择及选购 蒸制时间及比例保存保鲜
2.各种铁板饭的配菜 品种及加工改刀
3.各种肉类海鲜类的处理及加工腌制
4.特色酱料的配比熬制 小料的配制 麻辣酱的炒制
5.铁板炒饭的设备选择及选用 成品的摆盘出锅的摆盘效果
培训保障
1、先品尝 品尝满意后签订培训合同，包教包会，学会为止。
2、所有产品学员全程亲自动手实际操作学习，保证学员能够完全掌握核心技术，学完自己能够完全独立操作。
3、老师毫无保留传授核心技术，独家配方，终身免费技术升级
4、免费店面设计，免费使用品牌免加盟费，学员毕业后统一发放所学项目配方和资料
5、老师毫无保留传授核心技术，独家配方，终身免费技术升级免费店面设计，免费使用品牌免加盟费
学校优势
1、资深大厨全程指导教学。2、采取一对一手把手教学方式。3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。5、提供永久免费的技术升级服务。6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。
培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;
2、保证核心技术配方无保留传授;
3、保证学习中途不增加任何杂费;
4、保证学员能够完全掌握核心技术;
5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
6、不限时间，包教包会，学完之后能够自己独立经营。
