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课程级别入门级
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培训周期一周
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培训时间全日制
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课程费用请询价
老鸭粉丝汤人人爱吃，汤鲜美，粉丝的滑润，吃起来美味，人流大的地方，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家老鸭粉丝汤店，不会做，没有经验，【】培训所有老鸭粉丝汤技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，【】真技术配方。 汤鲜、味美，健康营养，是现在学生、白领已经中老年人食补必选---老鸭粉丝汤 老鸭汤具有丰富的的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏， 主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。 餐饮集团小吃培训大礼包：一同教会你鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等技
培训内容
培训内容 | 鸭王粉丝汤 |
培训课程安排 | 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
实际操作内容 | 1.讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点。 2.参观老鸭粉丝汤的制作流程。 3.泡粉及熬汤，老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。 4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。 5.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。 6.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。 7.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。 8.投资预算分析及经营管理方法。 |
培训时间费用 | 费用 ，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般天左右，视个人情况而定。公司提供住宿。 |
特别优惠 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
卖点 1.老鸭粉丝汤，汤鲜、味美，健康营养，是现在学生、白领已经中老年人食补必选，确保回头客。 2.老鸭粉丝汤色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。 3.老鸭粉丝汤名气旺，名气美，大众点评网都有游客，食客的精彩点评，你要来一碗吗？
技术支持 1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 2.切实的指导店面招牌的设计 3.全面的指导个性化菜单设计 4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
