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餐饮培训
更新时间:2019-08-08 03:18
冒菜培训
冒菜培训
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217
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
南昌味百千小吃培训
  • 味百千

  • 机构名称:江西味百千餐饮管理有限公司
  • 创立日期 : 2017-08-25
    课程数量 : 22
  • 培训地点 : 南昌市西湖区
    老师人数 : 4
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
97
课程详情

      (一)课程简介

  冒菜起源于成都,是四川特色的传统特色小吃之一,后经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如:火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。

味百千冒菜技术培训

      (二)培训内容

  1、冒菜原材料(香料)的识别和选购。

  2、调料、香料、油料的选择和应用。

  3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。

  4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。

  5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

  6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。

  7、冒菜底料的保存方法。

  8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。

  9、红油辣椒的制作方法和保存方法。

      (三)味百千培训须知

  1、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践。

  2、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级。

  3、小投入,大回报,圆您开店致富梦想。

味百千冒菜技术培训

      (四)味百千培训优势

      1.国家名厨亲自教学。

  2.实体店培训,全程大厨一对一教学。

  3.实际操作为主,从0基础手把手开始教,没有经验也能学会。

  4.学员亲手操作,不限学时,学会为止。

  5.签订正规合同,无条件提供技术配方。

  我们的宗旨是帮助每一位做餐饮者实现做餐饮梦,走上做餐饮致富的道路,祝每一位学员生意红红火火,财源滚滚。

  开店的学员生意都火爆关键还是味道要好,学到一个好的技术终身收益。

味百千冒菜技术培训

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味百千

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机构名称: 江西味百千餐饮管理有限公司
创立时间: 2017-08-25
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