烧烤，相信您只要是吃货，估计大部分人都吃过。因为它不仅是一种个人享受，更是一种可以增加与亲朋好友，同事之间的一种交流方式。每次一经过烧烤摊档时，都会看到三五个人围在一起吃烧烤，有说有笑，畅快的喝着啤酒，沉浸在欢声笑语中。

　　忙得不可开交的烧烤老板急在手里，可乐在心里，这样的烧烤生意，也是着实让人看了眼红。有些人看到别人家的烧烤摊或者烧烤店生意火爆，自己也想弄一个，但是，就是不知道这个烧烤技术要去哪里培训。找别人烧烤店老板吧，人家都不愿意教，确实让人头疼。

　　其实，你如果想学烧烤技术，建议报名参加味百千餐饮小吃培训机构提供的烧烤课程，整套烧烤制作工艺，专业师傅手把手一对一传授，包教包会，亲手操作，学会为止。

　　一说到烧烤，也许有些朋友就会说：烧烤这么简单，还用得着花钱学习?不就是把每种食物放在烧烤炉上面烤熟，然后唰点酱料，撒点孜然粉，辣椒粉就可以吃了?这不是很简单不?

　　其实，这些都是一些表面上的功夫。烧烤最主要的还是要学会怎么制作辣椒红油和调味酱。然后就是要知道怎么腌肉和穿串，最后才是每种食物的烧烤步骤。只有掌握了这一系列烧烤知识，才能把烧烤口味做得让顾客满意。不然只知道一些皮毛知识是开不成店得。