南昌西点培训短期班，能学到什么?南昌酷德裱花蛋糕西点培训学校西点短期班为广大的西点爱好者们设计了4个课程，分别是一周的面包，一周的常温蛋糕，一周的生日蛋糕，一周的翻糖蛋糕，由着4个课程组成了南昌西点培训短期班基础课程。下面为大家详细说一下课程内容：

　　面包(一周)

　　连锁店热销面包产品(3天)+连锁店出售的酥点产品(2天)

　　第一天：甜甜圈、卡仕达牛奶小面包、红豆面包讲解制作;

　　第二天：菠萝面包、酥皮布丁包、杏仁辫包、红豆纽纹包讲解制作;

　　第三天：肉松面包、火腿调理包、雪山熔岩、奶酪包讲解制作;

　　第四天：蛋黄酥、肉松酥、肉松小贝、老婆饼讲解制作;

　　第五天：宫廷桃酥、椒盐桃酥、蔓越莓饼干切片、曲奇饼干讲解制作;

　　常温蛋糕(一周)

　　市场热销常温蛋糕(3天)+经典蛋糕(2天)

　　第一天：戚风蛋糕、海绵蛋糕讲解制作，虎皮蛋糕卷、抹茶蛋糕卷讲解制作;

　　第二天：毛巾卷、浮云卷讲解制作，红丝绒蛋糕讲解制作;

　　第三天：玛德琳蛋糕讲解制作，磅蛋糕讲解制作;

　　第四天：提拉米苏讲解制作，布朗尼蛋糕讲解制作;

　　第五天：重/轻芝士蛋糕讲解制作，拿破仑蛋糕讲解制作;

　　南昌西点培训短期班

　　除了以上两门课程，还有一下两门：

　　生日蛋糕(一周)

　　抹胚子(2天，包括四大胚子)+花边花卉(1天，包括3种花边，3种花卉)+裱花蛋糕成品制作(1天)+水果蛋糕成品

　　制作(1天)

　　第一天：圆形胚子讲解练习，弧形胚子讲解练习;

　　第二天：心形胚子讲解练习，方形胚子讲解练习;

　　第三天：花卉(玫瑰、康乃馨、五瓣花)讲解练习，花边(珍珠边，贝克边，曲奇边)讲解练习;

　　第四天：市场热销裱花生日蛋糕成品2款讲解制作;

　　第五天：市场热销水果蛋糕成品2款讲解制作;

　　翻糖蛋糕(一周)

　　每天一种胚子包胚练习(四种)+花卉(1天)+人偶(1天，每天3款)+卡通动物(1天)+单层花卉类翻糖蛋糕(1天)

　　+单层人物卡通类翻糖蛋糕(1天)

　　第一天：英式玫瑰、牡丹、康乃馨、花瓣等讲解制作;

　　第二天：3款人偶讲解制作，人偶制作比例分析，头部四肢制作，面部细节处理;

　　第三天：3款卡通玩偶讲解制作，玩偶的组成、比例，捏制的手法等;

　　第四天：花卉练习，花卉翻糖蛋糕的结构讲解、组装;

　　第五天：人偶卡通练习，卡通翻糖蛋糕的结构讲解、组装。

　　教学深入浅出，易于消化理解，并且举一反三，课程不仅讲解到烘焙西点的设备、工具和原料的选择，同时为学员推荐材料需要的购买渠道，老师采用一对一辅导教学，老师毫无保留，倾囊相授。南昌酷德裱花蛋糕西点培训学校具备雄厚的师资力量，专业的西点技术授课老师组成了经营丰富的技师团队，教师团队均多次获得国家级技术称号。让每一位学员实实在在学到西点制作和实操技术。