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南昌哪里可以培训雪媚娘技术?雪媚娘源自日本,原名是"大福",馅料是当季真材实料的水果,外皮是QQ雪媚娘冰皮。 "雪媚娘"名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,真炉艺餐饮培训创业平台推出雪媚娘培训课程,让更多人能品尝到这道美食。
实践操作内容
1.雪媚娘的系统讲述;
2.雪媚娘原料的选购;
3.雪媚娘食材的预加工;
4.雪媚娘制作的基本标准;
5.雪媚娘制作的制作步骤;
6.雪媚娘经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
课程安排
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批雪媚娘技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作雪媚娘制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
课程制作
1、取适量糯米粉,干净炒锅慢火炒到微黄色,取出,备用。
2、糯米粉、粟粉、牛奶和糖,混合均匀,成无颗粒粉浆,入蒸笼,大火蒸15分钟,取出稍凉,加白油,揉成光滑面团,放冰箱冷藏。
3、无糖淡奶油打发,放裱花袋。
4、料理台撒手粉,取面团,分小块,压平,擀成薄薄面皮,放浅口容器中,挤出少量,打发奶油,收口包好即可。
南昌酷德裱花蛋糕西点培训学校在教学过程中,老师对待每一个学员都是一样的,关心学员提出的各种问题并给予解答,保持微笑。学员就是我们的顾客,坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策,保证学员不会忘记所学知识,即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题,都可以留言或来公司或其它方式咨询,我们也会认真解答,提供开店指导。
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