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餐饮培训
南昌哪里可以培训潮州粉果技术?
来源:飘飘香 时间:2020-01-09 16:46:05        浏览:792
  南昌哪里可以培训潮州粉果技术?潮州粉果是广东的特色名点,又称“娥姐粉果”,相传创始人是抗战前叫“娥姐”的女佣,烹制出的粉果别具风味,被“茶香室”老板看中,聘娥姐,所以因此而得名。南昌飘飘香小吃培训

  南昌哪里可以培训潮州粉果技术?潮州粉果是广东的特色名点,又称“娥姐粉果”,相传创始人是抗战前叫“娥姐”的女佣,烹制出的粉果别具风味,被“茶香室”老板看中,聘娥姐,所以因此而得名。南昌飘飘香小吃培训中心从大众消费需求趋势出发,整合多套潮州粉果教学创业方案成就学员更好的学习。

  培训课程安排

理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

南昌哪里可以培训潮州粉果技术?

实践操作内容

1.潮州果的系统讲述;

2.潮州原料的选购;

3.潮州食材的预加工;

4.潮州制作的基本标准;

5.潮州制作的制作步骤;

6.潮州经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

南昌哪里可以培训潮州粉果技术?

  课程制作

  1、猪肉、沙葛、切粒的菜脯、切碎的韭菜和芫荽,备用。

  2、烧热油,放馅料炒熟,加调味料拌匀,盛起,待凉。

  3、水煲滚,离火,加澄面拌成粉团,加生粉搓到绵滑,分16分,辗薄,包馅料成粉果。

  4、蒸笼扫油,放粉果,隔水蒸五分钟即可。

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南昌飘飘香小吃培训中心

课程数量: 79
老师人数:5
机构名称: 江西飘飘香企业策划有限公司
创立时间: 2018-01-31
培训地点: 江西南昌
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