南昌精武鸭脖培训班！精武鸭脖因为起源汉口精武路而得名，是湖北武汉有名的小吃，现在全国各地都随处可见。精武鸭脖改进川味卤方，香味扑鼻，口感鲜美，有四川麻辣风格，成为武汉人喜欢的小吃。南昌食尚香小吃培训中心推出精武鸭脖培训课程，让更多人学会精武鸭脖制作方法。

　　课程制作：

　　1、鸭颈初加工：解冻鸭颈，洗净，加姜块和葱节各50克、100克精盐、料酒、硝盐，拌和均匀，淹码味12小时，取出，清水洗净，放沸水锅里氽水，捞出，备用。

　　2、辣味卤汁制作：干辣椒剪成节，八角、三亲、桂皮、小茴香、苹果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草和香叶等，清水稍泡，沥水。红曲米入锅，加1200克清水，熬出色，去渣，留水备用。净锅上火，放精炼油，烧到3成热，下干辣椒节、香辛料、剩余姜块和葱节，稍炒，掺鲜汤和红曲米水，加精盐和味精，烧开，小火熟煮2小时，出香辣味成辣味卤汁。

　　3、卤制：初加工好的鸭颈子放烧开辣味卤汁里，中火卤十分钟，关火，鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，捞出，晾凉，斩块即可。

培训优势

1、我们是正规，专业，大型的咨询公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、在咨询过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、一次性收取费，中途不再收取其他费用。

6、免费食宿，安全卫生。

7、3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

8、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

南昌食尚香小吃培训中心，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。