南昌学炙子烤肉培训的学校哪家好？炙子烤肉只有三百多年历史，起源于明末清初。较开始是老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，(较早是为了便于拆卸挪动，但后来发现铁条间的缝隙正好可以让烤出的油脂滴落，使肉口感不油腻，同时也使肉受热更好。)下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤。

　　炙子烤肉是老北京传统美食，本专业由我校老北京风味专家亲自授课，融合当代年轻人喜好，口味醇香、地道，是开店创业的优选项目。

　　炙子烤肉技术培训班课程内容：

　　1、老北京炙子烤肉的历史知识

　　2、炙子烤肉的工具和烤炉介绍

　　3、传统烤肉的腌制方法(牛肉、羊肉)

　　4、炙子烤肉的蘸料配方及创新酱料

　　5、老北京炙子烤肉的烤法和吃法

　　6、炙子烤肉的配食主食

　　(窝头片配臭豆腐、炸馒头片配酱豆腐)

　　7、创新品种和素菜的烤制方法以及配料

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

南昌食尚香小吃培训中心，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。