南昌培训皮蛋瘦肉粥哪家排名好？皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆，皮蛋瘦肉粥以皮蛋、瘦肉为主，熬制而诚粥。粥香爽滑，鲜香唯美，定让你回味无穷。

　　相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来;尝一尝，鲜滑爽口。这就是较初的皮蛋。后来，经过人们不断摸索改进，皮蛋的制作工艺日臻完善。

　　培训内容：

　　1、单店营业器具的选购、认识

　　2、掌握使用皮蛋瘦肉粥的核心材料、灵魂

　　3、学习皮蛋瘦肉粥的各种辅料、配料的制作

　　4、学习皮蛋瘦肉粥的选材、面条的处理方法

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作

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