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餐饮培训
南昌学包子怎么样?南昌食尚香小吃培训中心
来源:食尚香 时间:2020-10-16 11:56:03        浏览:423
  在南昌食尚香包子培训报名学习之后会提供详细的配方资料,不止只有配方比例,包含全部的制作流程都写的详详细细,加上师傅在旁亲自指导,相信你很快就能学会,学习期间免吃住,让你一心学习,无任何后顾之忧,让您开心而来

  在南昌食尚香包子培训报名学习之后会提供详细的配方资料,不止只有配方比例,包含全部的制作流程都写的详详细细,加上师傅在旁亲自指导,相信你很快就能学会,学习期间免吃住,让你一心学习,无任何后顾之忧,让您开心而来,收获而归!打开你的创业之门!随着社会高速发展,餐饮业正经历历史性变革,包子业成为餐饮业的火爆行业,在时代步伐和生活节奏越来越快的今天,费者对健康日益关注,所以很多人现在选择早餐吃包子!

  早餐培训流程:

  1、各种原材料的识别及选择

  2、面粉的选择技巧

  3、和面、揉面技术

  4、醒面的技巧要领

  5、包子馅料的时蔬搭配

  6、各种包子馅的制作技术

  7、花卷花卷酱的制作技术

  8、各种胚子制作技术

  9、面食蒸制技术要领

  包子特点:面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻

包子培训

  培训内容:

  1粉面系列:热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉

  2包子系列:慢头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、奶黄包、豆沙包、酱肉包等

  3小点系列:小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子

  4煎炸系列:油条、欢喜坨(麻元)、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼

  5羹粥系列:豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八宝粥等

  6豆皮系列:三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮

  7香饼系列:千层饼、葱油饼、馅饼等

  投资分析

  开早餐店,所谓是投资小,风险小,利润丰厚的哦。现在主要是以上班族为主的,自己在家做早饭的非常少,大部分都是在外面买包子馒头油条吃,不分男女,老少的。针对人群广。

  学习过程

  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

  南昌食尚香包子培训师傅不单教会学员调馅的配方,更主要的是教会学员调馅的理念,举一反三,学员可调制出无数种馅料,根据理念学员可调制出适合不同地区,不同人群的口味需求,保证了包子的口味新颖、永不过时。师傅不控制加盟商原料,所用调料,学员可到当地悉数购买,让学员降低了成本,提高了竞争力,总之学会此项技术让你的生意蒸蒸日上,事业稳步发展。

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食尚香

南昌食尚香小吃培训中心

课程数量: 0
老师人数:0
机构名称: 合肥明策餐饮管理有限公司
创立时间: 2014-07-07
培训地点: 江西南昌
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