官网 您好,欢迎来到寻餐网,我们竭诚为你服务!
餐饮培训
南昌凉菜培训哪里学?南昌食尚香包学会
来源:食尚香 时间:2020-10-23 09:14:45        浏览:993
  凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。在上餐次序上

  凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用。 

凉菜培训

  一、凉菜品种

  凉拌海带丝、豆皮、腐竹、黄瓜、花生米、蚕蛹、土豆丝、粉丝、木耳、豆角、卷心菜、紫甘蓝、洋葱、鹿角、莲藕、胡萝卜、油麦菜、豆苗、西蓝花.、芹菜等等.

  二、特色凉菜培训内容

  1、凉菜菜品的采购.

  2、特色红油的制作.

  3、芝麻酱的调制.

  4、蒜泥水的制作.

  5、凉菜菜品的处理.

  6、凉菜的定价原则.

  7、凉菜的保存技巧.

  8、凉菜的搅拌手法.

  9、凉菜的经营技巧与方法传授.

  三、凉菜培训费用

  全套技术学费 传授全套技术,核心技术和配方,凉菜原材料采购渠道,凉菜开店要注意的事项等。 培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,中途无任何费用。 

凉菜培训

  四、凉菜培训时间

  培训时间:8:30-18:00,学员随到随学,包工作餐,学习时间均可自由调配,学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。

  五、凉菜培训方式

  按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  只要一提到凉菜,口水都出来了,色彩艳丽,吃起来美味,不管店铺在菜市场门口,小吃街等人流大的地方,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家凉菜店铺,不会做,没有经验,食尚香小吃所有凉菜技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,真技术真配方。

立即咨询,预约报名
推荐同行业优质项目给我
提交留言
您可以根据下列意向选择快捷留言
我想学习该课程,请尽快联系我
我想咨询课程费用和培训流程
我想了解有什么优惠和开店支持
我想了解开店的利润空间
离你们较远可以报销车费吗
请问你们的教学方式是一对一吗
请问学习期间食宿是免费的吗
食尚香

南昌食尚香小吃培训中心

课程数量: 0
老师人数:0
机构名称: 合肥明策餐饮管理有限公司
创立时间: 2014-07-07
培训地点: 江西南昌
点击免费通话
温馨提示:此次通话全免费,请放心接听!
热门课程推荐
  • 最新发布

  • 热点新闻

  • 猜你喜欢

免责声明:1、该信息由企业、网友自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担法律责任。2、本站为用户提供免费信息展示,不收取任何费用,如有冒充本站收费行为请及时报警。
友情提醒:1、投资有风险 选择需谨慎。为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。2、使用本站服务,即代表您已阅读并同意《寻餐网用户使用协议》。
客服电话:400****533
商务合作:028-69****52

寻餐提示:创业有风险,投资需谨慎     备案号:蜀ICP备2021016936号-3

寻餐网公众号

寻餐网公众号

寻餐网微博

寻餐网微博

回到
顶部