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开餐厅,怎样装修,才及省钱又美观实用?
来源:美食可寻 时间:2018-06-04 01:57:54        浏览:218
开餐厅,装修得好就是锦上开花,装修不好可就是拖后腿了。我们在开店装修时一定要避开这些误区,以免花了钱白忙活。 1.实用性大于美观性,要与价格相匹配。 装修的学问很多时候

开餐厅,装修得好就是锦上开花,装修不好可就是拖后腿了。我们在开店装修时一定要避开这些误区,以免花了钱白忙活。
 

开餐厅,怎样装修

 

1.实用性大于美观性,要与价格相匹配。

  装修的学问很多时候并不在于美观程度,而在于实用性,通过店面装修迎合顾客喜好,加快翻台率才是 终目的。

  餐厅装修不要盲目追求美观舒适,要与你的价格相匹配。如果你只是做快餐店,产品便宜一般10几块,装修就不宜太舒适。如果店里布置的很舒适,温馨又典雅,沙发坐着很舒服,音乐也很动听,顾客体验感太好,停留时间长,势必会影响翻台率,但是客产品单价又上不去的话,怎么赚钱呢?

  装修一家店的时候,你时刻要有一个赚钱的概念做铺垫,然后再思考你所有的文艺与创新。

  2.餐厅设计要体现品类特点。

  餐厅的装修风格要能提现你的品类特点,一句话就是能让顾客大致知道你这儿是卖什么的,这样顾客才能观店而来。就像卖烤鱼的会在装修上突出鱼,卖烤鸭的会有鸭子的标记。为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。

  3.这些细节装修一定要重点注意这些地方。

  餐饮装修细节很关键,可以说现在的餐饮装修比家装细节更多更难,餐饮使用 多和更大损耗的是厨房,水电至关重要,厨房水沟排水的顺畅和卫生也是餐饮管理的其中一个内容,厨房水沟 容易藏污纳垢,专业施工单位会考虑这方面的清洁和整体的规划,厨房的给水很多都走在地下面,这样如果水管漏水或其他原因,那整个厨房就面临的停业,厨房的线路和设备用电都很关键,这个在装修必须注意,瓷片阳角地方 容易磕碰,这个必须做相应的保护措施!

  4.内部格局要合理,方便顾客用餐。

  餐厅的内部格局设计,在装修中尤为重要,它不仅是顾客的就餐区,还是服务员进行服务的主要通道区,所以在设计的时候,一定要注意布局合理,尽量给消费者提供方便,餐桌之间要保持一定的距离,满足顾客和服务人员走动的基本要求,以免因空间狭小造成拥挤场面,为顾客带来不良印象,而且对大厅的卫生一定要保持时刻清洁。

  5.控制好预算,不要过渡装修。

  餐饮装修设计与家居装修、公司装修有着较大不同。前者不强调长年累月的使用问题,只要能在前期保持焕然一新的装修效果即可。而后者强调品质问题,需要能保持三十年甚至更久。从这个角度来说,餐饮装修设计必须要从预算的角度出发,不需要太注重寿命,因为一般的餐饮行业在五年之后基本都要翻新装修,给广大食客带来全新的感受。就算装修用的材料再好,也就只用那么几年,所以不必要的地方,不要过渡装修,浪费太多钱。

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