炒粉是江西省地方传统名点，是将粉放热水中过一下，然后将粉放入油锅里通过明火翻炒，放入酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食，方便容易制作，可做正餐使用。同类的还有炒面。 江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。

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　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

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　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实力技术保障

　　品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。

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　　教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

　　师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

　　市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。

　　开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。