石磨石磨南瓜玉米蒸糕，然而，金饭碗就餐的环境，应该是坝坝。所以，重庆小吃独有的业态、文化和风景，将寄予坝坝美食街。卖主题，主题小吃，已成为小吃公司选择错位经营的策略之一。由于小吃的本质是喜新厌旧，所以，要想主题永远新鲜，就必须有新的内容和形式给以不断支撑。实践证明，主题好选，支撑难续。成也主题，败也主题，是很多主题小吃公司经营历程的真实写照。讲宣传，一些小吃公司，当问其广告语是什么？不仅仅消费者答不上来外，就连所在公司的管理人员也一样答不上来。问题出在：什么都在说，什么都没有说清；今天说东，明天说西。整个品牌推广，缺少统一性、不断性和诉求性。尽管花了不少广告费，但大众始终找不着北！信方式，特许经营，已成为小吃公司扩张的主要赢利方式之一。

石磨南瓜玉米蒸糕打造体会营销小吃店：比如国外有家拍照小吃店，它在用户的盘子上做文章，在盘子上安装可旋转移动的手机支架，让客户吃饭之前，将手机放在支架上，可以365度无死角的拍摄美食，分享到社交平台。消费升级的时代，对于年轻消费者，仅凭菜品口味已经很难达到享受需要的高度，智能化用餐体会已经逐渐深入人心。想要吃饭了，打开手机客户端，收到推荐的新小吃店，是根据自己的就餐记录和兴趣标签智能推荐的；饭前网上预定，点菜位像电影选座那样，选择好座位后，小吃店会问几点钟把菜上齐，还是只上凉菜？你选择上齐，等到达小吃店后；用餐结束后，手机直接进行支付，可以直接离开，做自己想做的事。将来小吃品牌、小吃店、美食，将会以生活方式的角度来重新思考和呈现。

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