赣州麻通又称为麻通、麻枣，是江西赣州的传统特色小吃之一，至今已有着近百年的历史。赣州麻通至今仍然是很多成年人小时候的美味回忆，吃起来酥酥脆脆，入口即化，香甜可口，在当时一角钱就可以买上一个，很受小孩子的欢迎。赣州麻通制作原料是上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。制作工序比较多，有着磨粉、制坯、干燥、油炸、熬汤、沾麻、检验、包装等几道工序，是人们欢度春节的佳品，用来送亲朋好友都是个很不错的礼品。

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