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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
【培训内容】
1.讲述火锅的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.火锅的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的火锅的制作方法与搭配技巧。
5.讲解火锅的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
【郑重承诺】
1：让大家反复练习掌握核心技术，学会操作为止!
2：学习期间一次性收费，不再收取其他任何费用
3：一人交费两人学习，男女宿舍均有提供
4：学习签订正规培训合同，在家做不好随时再来学习
【培训内容】
牛油火锅★鸳鸯火锅★骨汤火锅★咖喱火锅★老鸭滋补锅★四季火锅
