冰粥是广东省传统的地方名点，属于粤菜系。菜品做法简单，口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。

　　【南京顶正冰粥培训内容】

　　1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

　　2项目技术详细批解

　　3原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　4专业老师手把手教学

　　5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

　　6原材料的选择，采购，成本、预算。

　　【南京顶正冰粥培训课程安排】

　　1.讲述冰粥的发展史及基础知识。

　　2.讲解各种原材料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.冰粥的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个品种的冰粥的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解冰粥的具体制作流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　【南京顶正冰粥培训费用】

　　包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费提供食宿

　　【南京顶正冰粥培训特别优惠】

　　1.指导招牌设计。

　　2.指导店面布局、装修设计

　　3.指导菜单设计。

　　4.指导开店促销策划

　　5.加学其他项目优惠15%