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无锡脆皮烤鸭培训哪里好?脆皮烤鸭是一道美食,主要由鸭子制作而成,它油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦里嫩,香气扑鼻,富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素,及18种氨基酸。
制作方法:
主料
北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼
做法
1、鸭去双掌、鸭舌把空气充入皮下。
2、取出内脏,用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间。
实践操作内容:
1.脆皮烤鸭的系统讲述;
2.脆皮烤鸭原料的选购;
3.脆皮烤鸭食材的预加工;
4.脆皮烤鸭制作的基本标准;
5.脆皮烤鸭制作的制作步骤;
6.脆皮烤鸭经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
上课时间:9:00-16:30 周末无休 可全天可周末班
上课安排:提前预约,随到随学
学习时间:学习时间不限,学会为止包教包会。
学习方式:理论学习与实践相结合的学习方式,以实践操作为主!
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