干锅培训难不难？徐州去哪培训好？干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮项目。

　　干锅培训内容：

　　1、主料生炸、码味及初加工。

　　2、红油炼制及配方。

　　3、素菜干锅的切配方法。

　　4、调料品的识别及质量认定。

　　5、炸制及炒制的工艺技巧。

　　6、摆盘方式及经营技巧。

　　7、味型包括孜然味、酱香味等多种味型。

　　选择我们的优势：

　　1、培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训

　　2、运营经理针对开店培训对学员进行全方位的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案。

　　3、随到随学，学会为止，不限学习时间，一般1-2天，视个人情况而定!

　　4、一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询。

　　徐州艾老爷餐饮培训在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。毕业学员我们将提供终身免费再学的政策，保证学员不会忘记所学知识，即使忘记了可再来我们公司免费学习。在实开店过程中有任何问题，都可以留言或来公司或其它方式咨询，我们也会认真解答，提供开店指导。