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南京哪里有辣子鸡火锅培训?辣子鸡火锅原属于重庆火锅的一种,传承了重庆火锅油色通红的特点,鸡肉香辣可口,配菜鲜辣爽口,深受辣食爱好者的喜爱,在四川流传较广,为当地火锅寻常品种之一。后来辣子鸡火锅传到了南京,经过南京人的改良,更加的具有本土特色,也正是因此,辣子鸡火锅在南京市场上迅速火爆起来,各种辣子鸡火锅专门店开遍大街小巷,其味麻辣醇厚,驱寒除湿,香味浓郁,酒饭皆宜,回味无穷。患轻微感冒者食用,可辅助治疗减轻症状。
培训流程
◆所需香料的认识及处理
◆分析所需材料质量并规划分类
◆掌握主料、辅料及味型
◆学习所需设备的使用方法
◆学习配菜的搭配知识
◆学习配菜的制作(肉圆子、酥肉等)
◆学习底料的制作方法
◆学习蘸碟的制作方法
◆掌握炒制要点及火候控制
◆导师示范操作技巧和传授配方
◆学员进行实操,导师从旁辅导
◆学习装盘技巧
培训模式
◆烹饪名师,手把手指导教学
◆培训全程(实际材料+实际操作)
◆技术+配方(中途不再增收费用)
◆学习时间:预计3~5天(根据个人情况而定)
◆包教包会,学不会免费再学,直到学会为止
◆后期技术升级,免学费复学。
开店指导
◆根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,设定营销方案。
◆根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。
◆整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
◆根据当地消费水平设定产品销售价格。
◆出厂价提供原材料、工具、设备。
◆免费培训开店经营,免费指导学员开分店。
◆可申请专业老师上门带店开业指导。
南京新食纪餐饮培训中心,是一家专业打造特色小吃的培训行业,餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多,技术过硬,品牌影响力超强,来学习技术的学员遍布全国各地,经过实地考察以后,毅然决然的选择了我们作为学习技术的第一步,那么第二步就放心交给我们吧。
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