我们从麻辣烫多年经营的基础上，从选料切料配料保存烫涮等各个环节入手，培训进行了详细的分解量化。让每位学员都能做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。串串香操作简单，开店摆摊都可经营。麻辣烫市场大，适合各地经营，一年四季生意火爆无淡季。多种口味可根据各地情况适度。欢迎来我们好厨艺小吃培训学校实际考察，品尝参观觉得心里踏实后签订合同，有专业现场操作培训，从生到熟都是教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己操作，做出口味和一样，才算是自己已经完全了技术。

串串香培训内容串串香底料的识别和配方。串串香香料的识别和配方。串串香糍粑辣椒的制作。串串香底料的炒制。串串香老油的处理。串串香味型的调配。串串香味碟。熬制中的常见问题和处理。串串香的勾兑和。串串香主要原材料的好坏识别等。串串香味道好坏关键在于涮烫底料的配制。好厨艺串串香的底料配方，采取几十种调料药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈口舌。

好厨艺特色小吃项目还有：麻辣烫，凉皮，肠粉，肉蟹煲系列，脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，早餐，凉面，酱香饼，千层饼，胡辣汤，馅饼，馄饨，饺子，烤鱼系列培训，香辣虾，早餐营养粥，炸酱面，过桥米线系列，胡羊排，鸭血粉丝，酸辣粉，热干面，早餐包子系列，烤羊排，烤面筋，鸳鸯火锅，盖饭系列，家常小炒系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，烤全羊，馒头，黄焖鸡，无矾油条，啵啵鱼，海鲜大咖，奥尔良烤翅，烤海鲜，麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，臭豆腐系列，炒饭炒粉，葱油饼等

好厨艺教学特色：

在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购.

河南省新乡市好厨艺小吃培训学校

地 址：新乡市胜利路与科隆大道交叉口东北角天马兰亭园小区西门佐今明大药房南临

联 系 人：张老师  

乘车路线：1.河南省新乡市火车乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转50米新乡市小吃培训学校即到

       2.新乡市高铁东站乘9路公交车到劳动街化工路站下转乘47路到天马兰亭园站下直走到红绿灯十字路口右转50米小吃培训学校即到

　　　　　 3.学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。