特色扒饭是市场上的一种新颖美食，来源于日本。扒饭品种很丰富，有着各种猪扒饭、鸡扒饭、牛扒饭、海鲜扒饭等等。是将牛肉、猪肉、鸡肉等食材通过炸制的办法做成了外脆里酥的肉扒，放在用铁板或者是盘子装的米饭上，再浇上不同口味的酱汁，搭配上时蔬，一份美味可口的扒饭就做好了。

　　特色扒饭那里有培训?

　　学习特色扒饭技术，到南京食尚香小吃培训中心学习。南京食尚香小吃培训中心传授的特色扒饭是由传统的制作技巧以及传统配方制作而成，加入现代的多元化元素，既有传统的风味又符合现代人们的消费理念，深受大众所喜爱。

　　培训内容：

　　1.原料的选择和加工。

　　2.原料的腌制以及炸制技术。

　　3.卤汤酱汁的调制以及保养。

　　4.米饭和时蔬的制作方法。

　　5.各种扒饭的制作全流程。

　　培训时间：

　　随到随学，长期招生，不限制学习时间，包教会，学会为止，一般学习3-5天，具体视个人掌握情况来定。

　　特色扒饭制作简单，可以大批量的操作，制作成本较低，能够让顾客吃的过瘾的同时觉得经济实惠，增加食客的好感度，提高到店率。学习扒饭技术，选择南京食尚香小吃培训中心学习。您在南京食尚香小吃培训中心学习本套课程后，可以到学校档口、步行街、美食街、商业城等地经营售卖，生意肯定十分不错。