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餐饮培训
更新时间:2018-08-20 11:39
炸鸡锁骨培训
炸鸡锁骨培训
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  • 课程级别
    入门级
  • 培训周期
    一周
  • 培训时间
    全日制
  • 课程费用
    请询价
课程详情

 

  • 一、炸鸡锁骨技术培训介绍:  

    传授全套技术,开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授,炸鸡锁骨开店经营问题的一系列解答等等。

     

     南宁炸鸡锁骨技术培训

     

    二、炸鸡锁骨培训项目介绍:  

    炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合,现场制作时浓香四溢,色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄,外酥里嫩,味妙可口,回味无穷,令品尝者无不为之惊叹叫绝。

     

    炸鸡锁骨主要产品有炸鸡腿,连心脆,鸡脖,鸡肝,鸡柳,牙签肉,鸡架等,其酥脆可口,香气扑鼻,能增进食欲,这也是炸鸡锁骨得以流行的主要原因。

     

    三、炸鸡锁骨培训内容:     

    1、炸鸡等发展史。

    2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

    3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

    4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

    5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。

    6、各种调料的认识及采购信息;

    7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

     

    南宁炸鸡锁骨技术培训

     

    四、炸鸡锁骨培训方式:  

    由专业的师傅手把手实操教学,包括炸鸡锁骨的串制、腌制、调料全套技术教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

     

    南宁炸鸡锁骨技术培训

     

    五、炸鸡锁骨培训时间:  

    上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

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