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餐饮培训
更新时间:2019-08-27 10:02
红油耳片培训
红油耳片培训
近期170人预约报名
320
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
南宁九疑小吃餐饮培训学校
  • 九疑

  • 机构名称:
  • 创立日期 : 2018-03-21
    课程数量 : 26
  • 培训地点 : 广西南宁
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
99
课程详情

       凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国很普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是很好的。刀工是决定凉菜形态的主要工序。在操作上必须认真精细,做到整齐美观,大小相等,厚薄均匀,使改刀后的凉菜形状达到菜肴质量的要求。

南宁红油耳片培训班

       培训课程

1.各种凉拌食材的选购与预处理。

2.各种材料的刀法与技巧。

3.各种口味凉拌汁的配比与调制。

4.麻辣红油的配方和制作方法。

5.各种食材料的过生方法。

6.凉拌菜的调配方法。

7.装盘技巧与方法。

8.店面装修设计,选址开店指导。

9.专家讲解开店流程及经营管理。

南宁红油耳片培训班

       为什么选择我们

学习期间的原材料怎么算?

  答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责,您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其他费用

你们的培训模式是怎样的?

  答:实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范,虽会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可。

报名之前能不能先品尝味道在学?

  答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。

南宁红油耳片培训班

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九疑

南宁九疑小吃餐饮培训学校

课程数量: 26
老师人数:0
机构名称:
创立时间: 2018-03-21
培训地点: 广西南宁
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