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餐饮培训
更新时间:2019-09-28 09:56
毛血旺培训
毛血旺培训
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276
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    一周左右
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
南宁九疑小吃餐饮培训学校
  • 九疑

  • 机构名称:
  • 创立日期 : 2018-03-21
    课程数量 : 26
  • 培训地点 : 广西南宁
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
99
课程详情

  毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。

  这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在,毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,值得一尝为快的巴蜀名菜 。

毛血旺培训

▶  培训课程安排

1.老师现场演示

2.学员操作练习

3.开店所需设备介绍

4.实习操作

5.老师纠正,老师考核作品

6.介绍如何创业,利润分析

7.老师教采购原材料,挑选调料,开店所需设备

毛血旺培训

▶  实践操作内容

1.毛血旺的系统讲述;

2.毛血旺原料的选购;

3.毛血旺食材的预加工;

4.毛血旺制作的基本标准;

5.毛血旺制作的制作步骤;

6.毛血旺经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

▶  培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

▶  特别优惠

  1. 指导招牌设计。 2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

毛血旺培训

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九疑

南宁九疑小吃餐饮培训学校

课程数量: 26
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机构名称:
创立时间: 2018-03-21
培训地点: 广西南宁
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