周黑鸭是很受年轻人喜欢的美食，入口甜，越吃越辣，吃完后还有余香。周黑鸭的制作比较复杂，主要在于其是用多种中草药制作而成，而其色是比较黑，皮黑柔嫩，醇厚不腻，有着香、甜、辣、酥、嫩的特点，深受人们的喜欢。南京学做周黑鸭技术怎么样？

周黑鸭培训学校哪家好?南京食尚香培训学校常年提供周黑鸭培训，由专业的老师手把手现场教学指导，学员自己亲自动手操作练习制作整个过程，直到制作出成品，学会为止。我们把正宗的秘制配方、配料毫无保留的传授给每一位学员，原材料在学员当地市场就能买到，不需要买我们的配料，回去就能独立开店经营。

培训内容：

1.周黑鸭的制作原理、原材料的选购和加工;

2.周黑鸭卤水的制作;

3.周黑鸭上色处理制作;

4.调味料的制作;

5.周黑鸭卤制方法;

6.鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、素菜等等的卤制方法;

7.周黑鸭各种调料的搭配、大料的先后、用量比例等学习;

8.周黑鸭口味的变换。

周黑鸭去哪学？南京食尚香培训机构常年招生，随到随学，时间安排灵活，可根据学员情况来定;一般学习3-5天，具体视个人掌握情况来看，不限制学习时间，包教会。学习周黑鸭技术，到南京食尚香培训机构学习，这里有着专业的老师手把手教学，核心技术配方无保留，可先品尝味道，再报名学习，包教包会，学会为止。