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南宁学担担面培训怎么样?南宁食尚香小吃培训中心
来源:食尚香 时间:2020-10-31 09:48:46        浏览:785
  担担面是四川民间的一道特色小吃,其风味独特,物美价廉,很受客人的欢迎。担担面相传源于一名陈包包的小贩,每天挑着扁担,走街串巷上门叫卖,因为陈包包制作的担担面粉量足,味道好,慢慢客人称其为担担面,从

  担担面是四川民间的一道特色小吃,其风味独特,物美价廉,很受客人的欢迎。担担面相传源于一名陈包包的小贩,每天挑着扁担,走街串巷上门叫卖,因为陈包包制作的担担面粉量足,味道好,慢慢客人称其为担担面,从而名扬全国。担担面的原料就是面条,辅料以肉臊子为特色,辅葱花,香菜,芽白菜,麻辣酱等为佐料,调配出来风味独特而成名

  【担担面学习流程】:

  1:担担面面条的认识,选择;

  2:担担面特有肉臊的做法及配方;

  3:干锅花生的特殊做法;

  4:芽白菜的配方,炒制技巧;

  5:麻辣香油的配方和制法;

  6:蒜泥的传统做法;

  7:香辣酱,芝麻酱的做法;

  8:担担面秘制酱油的配方;

  9:花椒粉的做法;

  10:粉面的煮制技巧;

  11:担担面的调味配方。

担担面培训

  【担担面项目】:

  香辣担担面、麻辣担担面、清汤担担面、芽菜肉末担担面、虾仁担担面、西红柿担担面

  【担担面特点】:

  担担面的特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,此面色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食

  食尚香是正规的小吃技术培训学校,有独有的特色小吃专家团队数名,我们老师手把手一对一教您,亲自动手操作,反复练习,直到学会为止。王师傅拥有二十多年的餐饮经验,可以把你在餐饮上遇到的各种难题的经验解决,帮助您创业。始终以最正宗配料配方,最专业的技术培训老师,手把手教学,学习期间吃住免费!我们将与您共同进退,共创美好的未来!

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南宁食尚香小吃培训中心

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机构名称: 合肥明策餐饮管理有限公司
创立时间: 2014-07-07
培训地点: 南宁
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