果汁饮料里面含有很多水分，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内水液电解质平衡有一定作用。果汁还含很多天然营养素，能够增强免疫力，减少生病，延缓衰老。特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险降低一半，同时有效防止动脉硬化，高血脂和冠心病等必血管疾病。

　　就业方向

　　本套鲜榨果汁培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市，学校等地开个冷饮店，肯定很赚钱，喝冷饮的人络绎不绝。

　　课程简介

　　当下饮品市场异常火爆，消费者除了关注它的价格、口感外，最关注的还是它是否健康。现在许多饮料的外表看起来，色彩鲜艳，但殊不知越鲜艳的，色素越多，越有口感的，糖精越多。如今的饮品市场已经不能再满足越来越多人的要求，健康时尚将是新时代人们对饮品的新要求。多味滋鲜榨果汁，采用新鲜水果，“零”添加剂，现卖现榨，纯天然、高VC，营养又健康。

　　传授科目：

　　芒果汁，哈密瓜汁，西瓜汁，苹果汁，雪梨汁，木瓜汁，火龙果汁，柠檬汁，猕猴桃汁等。

　　课程内容

　　1：水果挑选

　　第一步，主要系统学习各类水果的选购方法、技巧等知识。

　　2：水果储存

　　第二步，主要系统学习各类水果的储存技术。这里重点学习水果的储存温度、时间、注意事项等知识。

　　3：水果处理

　　第三步，主要系统学习各类水果的处理、切制方法、技巧等知识。

　　4：榨取果汁

　　第四步，主要系统学习如何操作使用榨汁机榨取各类水果的水份。

　　5：调配果汁

　　第五步，主要系统学习各类果汁口味的调配技术。这里重点学习掌握每种口味的调配比例，技巧等知识。

　　果汁的培训课程：

　　1、传授系列果汁制作的必备工具

　　2、传授系列用具及原材料的采购渠道

　　3、传授系列果汁原料的选购方法

　　4、传授果汁饮料的经营方式。

　　5、传授系列果汁的制作方法

　　要选择好的鲜榨果汁培训机构,一定要先做考察.鲜榨果汁培训机构的规模是首要考察点,同时要看鲜榨果汁培训的设备好不好,鲜榨果汁培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有鲜榨果汁培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家鲜榨果汁培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.