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餐饮培训
更新时间:2020-10-22 13:46
煎饺培训
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10667
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
泉州煌旗餐饮培训学校
  • 煌旗

    • 认证8年
    • VIP1
  • 机构名称:泉州煌旗餐饮培训学校
  • 创立日期 : 2012-12-28
    课程数量 : 169
  • 培训地点 :
    老师人数 : 0
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
95
课程详情

  煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄,口感香。饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。

  【培训内容】:

  1、各种馅子的制作、配方及实操

  2、煎饺制作使用工具、原料、馅料等原材料、辅助材料选购技巧。

  3、发面配方与技术操作;

  4、生煎包、水煎包操作;

  5、饺子、锅贴饺子、蒸饺、韭菜盒子实操;

  6、煎饺所用馅料的调制。

  7、煎饺所需要的调味配料的调配与调制。

  8、复习制作技术,独立完成产品的制作;

  9、煎饺煎制方法和技巧培训。

  10、所有原料及配料的保管及存放方法。

煎饺培训

  【煎饺类别】

  原味煎饺、灌汤煎饺、牛肉煎饺、北方煎水饺、猪肉煎饺、韭菜煎饺、青菜煎饺、韭菜盒子等。

  【学习过程】:

  第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

  第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

  第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

  第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

  第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场 

煎饺培训

  【培训时间】:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

  【学习流程】:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

  【培训方式】:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

  随到随学,配方公开,食宿免费,材料免费,一对一手把手教学

  先尝后学,技术保障,实践操作,师傅耐心,无需预约

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

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煌旗

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机构名称:
创立时间: 2012-12-28
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