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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。香芋烹煮方法有多种，烧、炒、炖皆可。用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
制作要领
1.炸制时火不宜太大，否则出现外煳里生现象;2.香芋饼也有直接使用饼模成型的，外观更佳，
理论学习
1.香芋饼食材的选择，识别
2.香芋的清洗，去皮，蒸制
3.香芋泥的制作
4.香芋饼的成型和油炸
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
培训优势
教学方式：上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手!
专业培训品牌：：专业的培训教学环境;重金打造优秀的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验：多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。不限学时，学会为止。
正宗技术配方：拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的酸菜饼技术。
热门创业项目：已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导：煌旗定期开设酸菜饼开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导
煌旗各大培训基地统一实施：手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱
