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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。
培训课程
1.如何选鹅，选择怎样的鹅最适合，选材是关键第一步;
2.鹅的前期处理与注意事项;
3.醉鹅腌制方法与腌制配方讲解;
4.醉鹅炒、焖制作方法与注意事项;
5.火焰提香，酱料配比，焖制火候、时间等关键问题讲解;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
六大优势
1.泉州专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家;
2.不限学习时间，直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
实力技术保障
品牌保障：多年办学经验，全国连锁品牌。
实操实训：全程实操理论融入实践。
教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手指导。
师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。
市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。
开店指导：免费开店技术指导和成本核算知识。
煌旗技术培训各种味型底料炒制方法;鱼的蒸制烤制方法和技巧，煌旗小吃培训的优势：入学门槛低，每个年轻人都有实现创业梦想的机会。上百种餐饮培训项目，随到随学;纯正风味美食小吃包教会，不限时间学会为止。一次性收费，无任何后期费用，考察当天报名享受特别优惠。先尝后学，学习过程中提供食宿。
