对于地摊小吃，想必大家都再熟悉不过了，在我们生活中都是随处可见的。地摊小吃品种繁多，烤面筋作为近年来风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，将特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放进特制的调料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。深受大众的喜爱和好评!

　　培训课程

　　1、了解面筋原理，面筋串串的制作。包括了和面、醒面、缠面筋、煮面筋和切面筋;

　　2、烧烤配料的选取，红油的制作;

　　3、烤面筋五香烧烤料的制作;

　　4、烤面筋的撒料时间和份量;

　　5、烤面筋的成品制作。

　　培训优势

　　(1)投资资金少，百元—千元既可。

　　(2)烤面筋基本原料是面粉，因此决定了其成本的低廉性。

　　(3)经营地点可选在超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、排挡、夜市等客流量大的地方。

　　(4)烤面筋技术简单易学，学习多种口味的烤制;味道多样;有无从业经验均可，人人可以学会。

　　培训时间

　　老师手把手教学，实践理论相结合。根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右，不限制学习时间，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，随到所学，节假日不休息，视个人情况而定。

　　泉州煌旗餐饮培训学校培训的项目都是当下流行的款式，技术永远走在同行业的前沿，学校以聚天下之美食，育万千之学子为宗旨，帮助更多的人实现创业梦，泉州煌旗餐饮培训学校欢迎广大学员前来该校参观考察、品尝和学习!